Ristoratori dal 1968.

E' il 1968 quando nostro padre Enrico decise di intraprendere l'attività di ristoratore dopo tante soddisfazioni professionali, tra cui l'aver cucinato per lo Scià di Persia Reza Palevi ed aver insegnato la preparazione delle tagliatelle verdi alla Principessa ALA, moglie del Ministro della Corte Imperiale di Persia (anni dal 1955-1958). Dopo una lunga e lusnghiera attività nei maggiori ristoranti della Penisola Sorrentina, tra cui L'Antico Francischiello e La Favorita O' Parrucchiano, papà decise di mettersi "in proprio".

Ed è nei locali adiacenti l'attuale Chiesa del SS. Rosario del Capo di Sorrento che nasce il Ristorante VERDEMARE.

La passione e la dedizione con cui nostro padre intraprese questo mestiere con l'aiuto di nostra madre Elisabetta e dei sei figli hanno fatto si che ben presto anche questa nuova attività producesse risultati lusinghieri.

Ed è così che, dopo pochi anni, si rileva la gestione del Ristorante Pensione Villa Pollio, subito rinominato VERDEMARE. I clienti dell'epoca cha ancora ci frequentano, ricordano ancora la bontà della prima colazione in cui primeggiavano le briosche e le kraft, rigorosamente fatte in casa, che rappresentavano la maniera alla Enrico di dare il buongiorno ai nostri ospiti.

Nel 1984, il Ristorante VERDEMARE si trasferisce in maniera definitiva con l’acquisto del locale attualmente sito in via Capo 70, ad un chilometro dal centro di  Sorrento, all’altezza dell'ampio bivio che porta a Massa Lubrense e Sant’Agata sui due Golfi.

L’attività di ristorazione è attualmente gestita da noi figli con l’apporto insostituibile di nonna Betta.

Il Ristorante comprende oggi un ampio salone interno, riscaldato d'inverno, capace di ospitare oltre 130 persone e una terrazza, molto gradita nel periodo estivo che riceve oltre 80 persone. Il Ristorante possiede, inoltre, un parcheggio privato per auto, la possibilità di ospitare bus turistici ed, infine, un gazebo dove sotto il verde del glicine ed il giallo dei limoni, i clienti possono godere del fresco estivo ed i bambini giocare in un’area protetta. Il Ristorante è privo di barriere architettoniche e rispetta il divieto di fumo nelle sale interne.

L’ampia cucina, completamente rinnovata ed ammodernata nel 2003, rappresenta il "laboratorio" delle pietanze che offriamo ai nostri clienti.

Oltre alla pizza, rigorosamente cotta nel forno a legna dal pizzaiolo Pietro, non mancano i tipici piatti della cucina Napoletana, come gli spaghetti alle vongole, i cannelloni, gli gnocchi alla Sorrentina e tanta pasta fresca (ravioli al basilico, scialatielli, paglia e fieno, ecc.). I secondi piatti prevedono pesce fresco sempre disponibile (pezzogne, grigliata di pesce mista, frittura del golfo) e le tipologie classiche di carne alla brace. Particolare attenzione è dedicata ai dolci di produzione propria: zuppa inglese, profittaroles al cioccolato ed al limone, crostata di frutta, gateau al limone.

Si accettano le seguenti carte di credito: Visa, Mastercard, American Express and Diners.